Ordet betegner dels bønnerne, dels den drik, man kan lave af de brændte og malede bønner.
 
Kaffe indeholder koffein, et stimulerende middel.
 
Sverige og Danmark er blandt de lande, der har det største forbrug pr. indbygger.
 
Effekten af at drikke kaffe er stimulerende, hvilket skyldes det koffein, der er i kaffen. Nogle mennesker er mere følsomme over for koffeinet end andre og kan få hjertebanken af koffeinen. Nogle ældre mennesker siger, at de sover bedre efter en god kop kaffe. Det skyldes, at blodomløbet hos ældre ofte er dårligt. Kaffen er med til at forhøje blodtrykket, hvorved gennemstrømningen af blod bliver bedre, og det fremmer søvnen.
 
At drikke kaffe eller te, som også indeholder koffein, kan skabe en mild psykologisk afhængighed, som ikke er skadelig for den enkelte eller samfundet. 


 

Koffein
Afhængighed